I prodotti naturali della nostra terra

Prodotti tipici Umbri

La qualità della cucina è esaltata dai prodotti della nostra azienda agraria.
Le norcinerie, i formaggi, i legumi presentati in sfiziose zuppe al coccio, le erbe campagnole,
le erbe aromatiche per deliziosi arrosti, le verdure e le carni sono un nostro vanto.
Prodotti semplici ma straordinari della tradizione culinaria umbra,
contornati da vini che hanno reso famosa la nostra terra.
OLIO EXTRAVERGINE STRAORDINARIO
I SAPORI DELLA TRADIZIONE
Dall'amore per l'Umbria e per le sue tipicità, nasce il nostro impegno nella produzione di prodotti genuini e naturali. Le norcinerie e i pecorini stagionano nel grottino del Bastione secondo le più antiche tradizioni.
Le carni dei nostri allevamenti e la lavorazione assolutamente naturale, conferiscono al prodotto un sapore
casareccio e un eccellente qualità.
La nostra Azienda Agraria:
il Sassovivo
L’Azienda Agraria Sassovivo utilizza gli antichi metodi di produzione tipici delle famiglie contadine umbre che esprimono appieno il valore naturale dei prodotti esaltandone le qualità e riscoprendo l’espressione naturale della terra senza utilizzo di alterazioni chimiche e/o industriali e/o tecniche di conservazioni sconosciute ai nostri nonni. Il prodotto che ne deriva è di limitata quantità e di  eccellente qualità nel pieno rispetto della natura.


La maggior parte dei prodotti che sono utilizzati nelle nostre ricette sono della nostra Azienda Agraria Sassovivo. Tutto è comunque rigorosamente frutto della nostra terra.
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